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    为智障儿女铺路 7位妈妈创业开餐厅

    www.9574465.com2019年02月27日来源新华网字体

    店内就餐场景

    素食自助餐厅一周年店庆时吕新景和残疾孩子们上台表演节目

    眼看智障的孩子一天天长大即将走出特殊学校进入社会作为孩子的妈妈非常担忧为此山东济南莱芜七个智障孩子的妈妈在孩子毕业前选择一起创业为儿女搭起走向社会的桥梁2017年底七个妈妈?#39184;?#25237;资的华美百味素食自助餐厅开业七个妈妈各司其职孩子们则帮着擦桌子端盘子自从有了这个餐厅孩子们明显进步了很多

    尽管有好心人和政府的帮助可是一年来餐厅的经营状况并不理想再加上想加入这家餐厅的残疾家庭越来越多七个妈妈面临着巨大的压力

    如今她们的想法就是坚?#32844;?#39184;厅办下去希望通过开分店进社区的方式走出困?#24120;?#24110;助更多残疾孩子家庭

    遇难题

    孩子毕业返家需照料

    妈妈们很难兼顾工作

    作为智障孩子的母亲七个妈妈都曾一度绝望巩秀美的女儿是先天性唐氏综合征对原本靠务农为生的家庭治疗费成了天文数字2008年巩秀美的爱人也病了身体每况愈下2013年又得了血栓随后是糖尿病只能?#28304;残?#24687;现在眼睛也不行了只能依靠家里老人照顾

    2016年女儿年龄大了面临从特教学校毕业爱人的身体又越来越糟糕而自己要去打工给家里赚钱家里老人怎么可能照顾爱人和女儿两个人重压之下巩秀美几乎动过自杀的念头

    巩秀美的担心于立华?#39184;?#26679;?#23567;?#22823;女儿先天智障残疾5岁开始在莱芜特教学校上学爱人2013年去世留?#36335;看?#21644;两个孩子临到2016年女儿快毕业的时候于立华同样开始犯愁

    大女儿不上学了回到家怎么办我要上班还要照顾刚上学的小儿子谁来看管大女儿总不能把她一个人锁在家里吧于立华知道大女儿虽然是智力残疾但把她一个人锁在家里只会让她脱离社会病情加重甚至会产生危险行为那样无异于放弃了她

    一筹莫展的时候巩秀美和于立华?#19994;?#20102;孩子同样在智障学校上学的吕新景吕新景的女儿也有智力残疾跟巩秀美于立华等几位妈妈相比吕新景的家庭条件稍好些她曾在一家贸易单位上班爱人身体健康为了多赚钱给女儿治病吕新景主动做起?#21496;?#33829;业务正是因为有过做经营的经历吕新景提议几位妈妈一起创业这样她们能够一边赚钱一边照顾智力残疾的孩子而?#19968;?#33021;帮孩子们?#19994;?#34701;入社会的窗口

    寻出路

    集资开素食自助餐厅

    孩子来帮忙进步很大

    受到了东北阿甘餐厅的启发七个妈妈最终选择开餐厅阿甘餐厅就是由爱心人士开设收留了很多残疾孩子为此吕新景四处?#30142;e?#30830;定了自助餐厅的形式吕新景平时吃素她对素食情有?#20048;?#32780;且素食制作相对简单在当地也算有独特风格于是七个妈妈就一起开起了素食自助餐厅

    开餐厅的本钱是七个妈妈一起凑的家庭条件差的少一点一两万条件好的就多一点三五万吕新景把自己做生意的流动资金取了出来再向?#30528;?#22909;友借了一些都投入到了餐厅中

    2017年底华美百味素食自助餐厅在济南市莱芜区开业七个妈妈和他们的孩子成了这里的工作人员此外她们还聘请了几个店员厨师太繁琐的工作残疾孩子干不了只能够从最简单的擦桌子扫地开始几个妈妈则各司其职巩秀美是店长于立华负责账务吕新景发挥自己做经营的专长负责店内整体经营

    餐厅位于济南市莱芜区的一条商业街上餐厅内部正中是一个长方形的餐台余下的地方密密麻麻摆放着几十张餐桌略显拥挤早上8点半员工们就开始准备餐点11点正式营业迎接用餐高峰

    餐厅开业一年来七个妈妈都感受到了孩子的变化巩秀美?#25285;?#22905;的女儿以前连楼梯?#30142;?#25954;上做什么事情手抖?#32654;?#23475;现在不仅能端盘子擦桌子见到陌生人也不再害怕了于立华的女儿也有巨大进步可以和客人进行简单交流不再像以前见到陌生人就躲起来而吕新景的女儿也可以帮助择菜?#24202;ˡ?/p>

    ?#34892;?#21525;姐的带头让我看到了希望巩秀美?#25285;?#38500;了孩子进步了她自己也在餐厅里?#19994;?#20102;新的生活还去南方学习了制作面点的手艺

    新挑战

    想进入社区开更多分店

    帮助更多类似家庭

    看到孩子们的进步越来越多残疾孩子家庭找过来希望加入到餐厅里也给自己的智障孩子提供机会但对七个妈妈?#27492;担?#30001;于餐厅经营面临困难她们心有余而力不足目前餐厅已经吸收了两个20多岁的智力残疾青年?#21019;?#24037;作他们能帮着刷碗端盘子我看他们做得还?#26657;?#32780;且能够自己坐交通工具出门于是就留下他们给他们开工钱本来我们开这个餐厅就是吸引残疾人就业吕新景介绍?#25285;?#26222;通单位很难接纳这样的残疾人家长知道了七个妈妈开的餐厅希望孩子能在此实现自立

    吕新景?#25285;?#30446;前很多智力残疾的孩子家长来到店里希望能够给自己的孩子找一个岗位上午她还接待了一个家庭但很?#19978;?#25105;不能把所有的孩子都接?#19978;吕?#22240;为我这一?#19994;?#27809;有那么多的岗位店里开了一年至今也没有盈利养不起这么多残疾孩子

    由于素食餐厅所在地段并不是特别繁华加上素食自助利润微薄因此餐厅开办一年?#21525;?#20111;了大约20万这?#20849;?#31639;前期七个妈妈投入的30万好在有爱心人士和政府部门的帮助去年20万?#30446;?#31354;算是基本补上能够保证餐厅维持下去

    可是我们不能总依靠爱心捐助我们的位置不算是市中心只有午餐卖得好晚餐?#30446;?#27969;量很小只能在别的方面想办法吕新景跟其他几个妈妈商量下一步餐厅想在面点食品方面多下一些功夫这样除了在门店卖自助餐之外还可以有更多可对外销售的产品此外吕新景还打算在房租比较便宜的社区开分店让更多残疾人就近工作

    现在希望能加入进来的残疾家庭很多目前我们一个店容纳不了就只能先把他们的信息登记?#21525;?#31561;以后?#19994;?#20102;合适的模式或者有了更多的投资有了分店我们再吸纳这些残疾人进来吕新景?#25285;?#25353;照她的设想以后小店进入社区肢体残疾人聋哑人盲人都可以来做自己力所能及的工作

    从2018年开始特教学校开设了高中班16岁以上的智力残疾人可以继续在特教学校上学这减轻了七个妈妈生活上的压力但经济上的压力仍旧存在吕新景?#25285;?#26080;论多么困难我们都会坚持下去这是为了我们的孩子也为了更多家庭里的残疾孩子(文/记者张子渊统筹/张彬朱健勇)

    编辑徐形婷

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