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    吃香蕉润肠 当心适得其反

    www.9574465.com2019年02月20日来源新华网字体

    图@视觉中国

    刚刚过去的春节走亲访友同学聚会少不了各种大鱼大肉的饭局而多荤少素的饮食令不少人的肠子已?#23433;?#22570;重负这时不少人便想着吃几根香蕉来润肠通便然而有人一口气连吃好几根香蕉却便秘了这是怎么回事呢

    香蕉越生越影响消化

    其实这种情况很可能是因为吃的是生香蕉皮青青的或者是皮黄了但捏起来硬硬的吃起来果肉有涩味的都是未完全成熟的香蕉广州市第一人民医院营养科?#35828;?#23792;主任介绍未成熟的香蕉里含有鞣酸吃了可能会加重便秘因为过多的鞣酸会跟胃里的食物蛋?#23383;?#32467;合形成不易消化吸收的鞣酸蛋白加重便秘

    她提醒香蕉越生含有的鞣酸就?#34121;?#36234;容?#23376;?#21709;消化如果买回家的香蕉还比较生最好放几天等到熟了再吃否则不仅可能会让人越吃越便秘还会影响铁钙镁等营养元素的吸收

    香蕉膳食纤维不算优秀

    实际上即使是熟透的香蕉也并非润肠通便的首选水果

    ?#35828;?#23792;介绍饮食中膳食纤维不足?#20154;?#22826;少肠道动力较差都是导致肠子里的大便难以排出的可能原因如果是因为吃太多肉类煎炸食物等导致的便秘通过增加膳食纤维摄入可以改善

    单从膳食纤维来说香蕉改善便秘的作用确实不明显?#35828;?#23792;说每100克蕉类的膳食纤维含量大约为1.2~3克在水果中还算比较高但与成人每天25~30克的推荐摄入量相比是远远不足的

    而在膳食纤维的质?#21487;ϣ?#39321;蕉主要含可溶性膳食纤维通便效果不如不可溶性膳食纤维而后者在蔬菜豆类粗粮中含量较多所以吃香蕉治便秘效果有限

    建议全面调整膳食结构

    想要解决便秘问题建议全面调整膳食结构?#35828;?#23792;介绍根据中国居民膳食?#25913;?#24314;议成人每天宜摄入25~30克膳食纤维相当于每天吃约300克粮食300~400克蔬菜100~200克水果才能达?#20581;?/p>

    各类食物中粗粮部?#36136;?#31867;豆类坚果蔬菜及水果的膳食纤维含量较高建议可以适当多吃例如早餐可以煮番薯燕麦粥杂粮粥正餐的主食注意粗细搭配可?#28304;?#20123;粗粮玉米番薯之类的副?#21507;?#35201;荤素搭配除了肉类多搭配些菌藻类食物多吃深色蔬菜水果则可以选择火龙果奇异果橙子等膳食含量高的水果

    另外她也特别提醒最好不要通过?#20154;?#26524;汁来补充膳食纤维因为膳食纤维主要存在于果肉中榨成汁后膳食纤维的含量会减少一个完整柑橘榨成橘汁后膳食纤维量只约等于原来的1/6

    当然想要解决便秘问题日常生活中除了多?#20154;?#22810;吃蔬菜水果以及杂粮等食物还应该适当运动运动可?#28304;?#36827;肠道的血液循环还能够促进消化以及肠胃蠕动对排便有很好的作用?#35828;?#23792;最后提醒若饮食调整后仍无法缓解便秘或排便习惯发生改变要及时就医注意排除器?#24066;约?#30149;合并有消化道疾病者或老人小孩的饮食调整最好征求医生的建议(文/广州日报全?#25945;?#35760;者伍仞通?#23545;?#34945;友芬 医学指导/广州市第一人民医院营养科?#35828;?#23792;主任)

    编辑徐形婷

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